Tu cerebro tiene una celda Jennifer Aniston

El cerebro desarrolla una actividad concreta para las cosas que se ven a diario (familiares, amigos, celebridades); estas neuronas son mucho más específicas  de lo que se cree. Hace años, el neurocientífico Jerry Lettvin sugirió que las personas tenemos neuronas que responden a conceptos únicos cómo, por ejemplo, la abuela. La idea de esta particular neurona, … Leer más

Compra virtual en supermercados

Las compras online resultan bastante extendidas en la mayoría de los países desarrollados (y conectados). Sin embargo, en Corea del Sur  la compra online está dando un paso más allá al promover el modelo de supermercados virtuales localizados en espacios públicos, cómo en las estaciones de metro. En una estación de metro en Seúl se … Leer más

Palabras y el cerebro

Las palabras con contenido emocional se recuerdan mucho más que aquellos vocablos neutros. Recordamos mejor palabras como amor, sonrisas, muerte, pistola o atentado que no las neutras, al estilo de agua, silla, traje. Los resultados de los estudios (entre otros los realizados por el Grupo de Investigación Psicolinguística de la URV Universidad Rovira I Virgili) … Leer más

Olor de los alimentos

La decodificación de los aromas de los alimentos ha permitido a nivel científico construir un mapa molecular de sus olores. A pesar de que los alimentos contienen varios miles de químicos volátiles, sólo alrededor de 230 de ellos juegan un papel clave en la percepción de los olores alimenticios. Recientemente se ha investigado como reconocemos … Leer más

Comidas memorables

Las decisiones sobre qué comer son cotidianas; nos enfrentamos a ellas cada día. Las alternativas en estas decisiones tienen implicaciones, no sólo por el mayor o menor disfrute y agrado por lo que ingerimos, sino por las consecuencias a largo plazo en la salud y en la calidad de vida. Pero, ¿cómo tomamos la decisión … Leer más

Investigaciones del cerebro para el diseño de envases

Los envases no sólo protegen a los alimentos y bebidas de la luz, del aire o de las bacterias. También facilitan el transporte, almacenamiento y apilamiento seguro, y hasta cierto punto permiten el uso del producto. En marketing, el packaging es una importante e ingeniosa herramienta. Atributos específicos en el diseño del envase pueden garantizar … Leer más

La nostalgia nos hace gastar más

El sentimiento de nostalgia produce que las personas gasten más fácilmente su dinero, lo que explica la nueva tendencia de utilizar temas «retro» en la comunicación publicitaria. Asimismo, produce mayor disposición a realizar donaciones a organizaciones caritativas o sin fines de lucro ya que esta emoción derriba las barreras inhibitorias para donar. La nostalgia afecta … Leer más

Diseño de automóviles y emociones

Un reciente estudio realizado por la marca Volvo ha demostrado que el diseño puede vincularse a las emociones humanas básicas, documentando por primera vez el poder emotivo del diseño de los automóviles. El primer experimento científico  de esta naturaleza ha revelado que la belleza del diseño de un automóvil puede evocar tangiblemente un amplio y … Leer más

Chocolate, besos y reacción en el cerebro

Para estas fechas de celebraciones de Navidad, Año Nuevo y Reyes el consumo de chocolate aumenta sensiblemente. Durante la gran parte de la historia del chocolate, éste ha sido una bebida. La presentación del chocolate sólido sólo se pudo conseguir con las mejoras introducidas en la industria chocolatera de finales del siglo XIX. En la … Leer más

Activar el interuptor del cerebro para desconectar

En estas fechas tan entrañables, millones de personas se tomarán unos días de descanso y disfrutarán de la Navidad y de las fiestas de Año Nuevo. Muchos viajarán a lugares soñados para desconectar de las rutinas y contentarse con la compañía de familiares o amigos. Sin embargo, no pocos sentirán preocupación por la cantidad de … Leer más