Seducir al cerebro con inteligencia para ganar en tiempos exigentes.
Pearson España, 2011
Valor de la estética en las experiencias y en las emociones.
Almuzara, 2023
La decodificación de los aromas de los alimentos ha permitido a nivel científico construir un mapa molecular de sus olores. A pesar de que los alimentos contienen varios miles de químicos volátiles, sólo alrededor de 230 de ellos juegan un papel clave en la percepción de los olores alimenticios. Recientemente se ha investigado como reconocemos … Leer más
Las decisiones sobre qué comer son cotidianas; nos enfrentamos a ellas cada día. Las alternativas en estas decisiones tienen implicaciones, no sólo por el mayor o menor disfrute y agrado por lo que ingerimos, sino por las consecuencias a largo plazo en la salud y en la calidad de vida. Pero, ¿cómo tomamos la decisión … Leer más
Los envases no sólo protegen a los alimentos y bebidas de la luz, del aire o de las bacterias. También facilitan el transporte, almacenamiento y apilamiento seguro, y hasta cierto punto permiten el uso del producto. En marketing, el packaging es una importante e ingeniosa herramienta. Atributos específicos en el diseño del envase pueden garantizar … Leer más
El sentimiento de nostalgia produce que las personas gasten más fácilmente su dinero, lo que explica la nueva tendencia de utilizar temas «retro» en la comunicación publicitaria. Asimismo, produce mayor disposición a realizar donaciones a organizaciones caritativas o sin fines de lucro ya que esta emoción derriba las barreras inhibitorias para donar. La nostalgia afecta … Leer más
Un reciente estudio realizado por la marca Volvo ha demostrado que el diseño puede vincularse a las emociones humanas básicas, documentando por primera vez el poder emotivo del diseño de los automóviles. El primer experimento científico de esta naturaleza ha revelado que la belleza del diseño de un automóvil puede evocar tangiblemente un amplio y … Leer más
Para estas fechas de celebraciones de Navidad, Año Nuevo y Reyes el consumo de chocolate aumenta sensiblemente. Durante la gran parte de la historia del chocolate, éste ha sido una bebida. La presentación del chocolate sólido sólo se pudo conseguir con las mejoras introducidas en la industria chocolatera de finales del siglo XIX. En la … Leer más
En estas fechas tan entrañables, millones de personas se tomarán unos días de descanso y disfrutarán de la Navidad y de las fiestas de Año Nuevo. Muchos viajarán a lugares soñados para desconectar de las rutinas y contentarse con la compañía de familiares o amigos. Sin embargo, no pocos sentirán preocupación por la cantidad de … Leer más
Ordenar la pizza en el restaurante pensando en sus ingredientes y de viva voz ante el camarero puede ser cosa del pasado. Pizza Hut está probando nuevas tecnologías que permitirán a los comensales solicitar su sabor favorito en cuestión de segundos, usando sólo la vista. Esto es el futuro. Denominando al proyecto como “el primer … Leer más
La relación entre las personas y las mascotas viene de lejos. La historia documenta que los seres humanos comenzamos a domesticar perros para servir en una serie de funciones, incluyendo el de la compañía, hace unos 18.000 – 32.000 años. Hoy, aproximadamente 2/3 de los hogares en los Estados Unidos tienen una mascota a las … Leer más
Para un inversor nada es más importante que saber cuándo abandonar una posición inversora que evite pérdidas. Aunque esto no es nada fácil de aprender, asimilar o ejecutar, es necesario que el inversor lo tenga presente antes de que sea demasiado tarde y surja el terrible arrepentimiento. Debido a que las personas tenemos la extraordinaria … Leer más